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餐饮文化历史悠久,是关于人们吃喝行为的文化现象。它贯穿于人类发展的整个历史时期,体现在各个方面、各个环节之中。

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      武汉鸭脖采用秘制香料精心烹制而成,融入湖北、四川传统美食烹饪技法,结合祖国传统药膳食谱,博采众长,积数年心血研制。


      中华小吃历史悠久,品类繁多,承载着中华民族几千年的饮食文化,传递着各地的风土人情;中华大地上各色的风味小吃正以星火燎原之势,红遍大江南北。2014年3月7日起,武汉鸭脖与支付宝联手展开“一分钱吃中华名小吃”的活动,最终以16054票斩获网络票选第一的“中华名小吃”。


      招牌风味,香辣爽口、唇齿留香、肉质紧密、韧性耐嚼,味道醇厚滋味悠长。黑鸭风味,醇厚不腻、甜中带辣、辣中带麻、麻中带香、香味入骨,使人垂涎三尺食之不忘。

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    鸭脖有什么特色?现在市面上的鸭脖,主要就是辣和不辣这么两个特色,但是细分下来,就有很多种了,好比如:五香、甜辣等等的口味。那么 鸭脖到底有哪些特色哪些口味呢,武汉武汉鸭脖来给大家解答一下。 鸭脖香鲜美味,有啃头,具有香、辣等特点,而且肉的口感筋道、有弹性,耐嚼;闻起来,香辣浓郁,口味上,香辣醇厚,味道持久。 首先我们来讲讲鸭脖都哪些口味:微辣、麻辣、五香、甜辣等。 微辣:嚼劲十足,卤汁香浓,舌尖上

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    当然可以。我们武汉鸭脖培训总部的学员有许多也是没有开店经验的,不过在我们专业培训后,他们一样把培训店经营的很好。   究其原因,一方面是我们的鸭脖技术。武汉鸭脖的最大优势就是其不可复制的卤味技术。武汉鸭脖的卤味技术经数代人苦心研发,独创多项卤制技术,最终自成一体。集口味、食疗、营养为一体的“武汉鸭脖”由于独具特色的制作手法和不可模仿的味道,成为卤制品行业领军品牌。武汉鸭脖所卤制出来的食品具有“色、

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    如果您想来我公司考察,您需提前电话预约,然后携带好您的身份证件,前往我公司实地考察。 我们随时欢迎五湖四海的朋友前来武汉鸭脖总部品尝风味独特的系列产品,还有风靡全国的武汉黑鸭产品。 所谓鸭脖,如果不让朋友们领略绝对是一个遗憾。  另外我公司还提供接站服务,如果您想需要我公司专车前往机场或武汉的三大火车站或者客运站提供免费的接站服务,您只需提前电话预约,我公司做好预约登记即可安排公司专车免费接站。在

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    武汉鸭脖培训总部一次性的收取8800元的培训费,以后不会再收取任何费用。

  • 学鸭脖技术是只做鸭脖子一样产品吗?

    不是的,学武汉鸭脖技术并不是只学做鸭脖子这一样的制做技术。我公司的武汉鸭脖技术包括许多系列产品技术,比如鸭系列(鸭脖、鸭架、鸭腿、鸭掌、鸭胗、鸭翅、鸭舌、鸭肠等),鸡系列(鸡腿、鸡爪、鸡翅等),海鲜系列(虾、鱿鱼等),素食系列(花生、藕片、毛豆等),总体产品多达上百种。我们会把这些产品技术全部传授于你,而且包教包会,学会为止。

  • 制作鸭脖需要哪些原料、设备?都好买吗?

    答:原料包括:辣椒、花椒、生鸭等;设备包括:炉子(普通煤炉,天燃气也可以)、不锈钢桶、冰柜(放生货用的)、展示柜(放成品用的)。原料都在当地干货市场或农贸市场采购,设备在酒店厨具用品市场都有卖,都是很常见的很好采购。实在买不到也可以申请从总部发货。

  • 学武汉鸭脖技术,做出来的产品口味有保证吗?

    我们公司都是统一培训,确保口味一致,我们的武汉鸭脖产品是适合全国的大多数人的口味的,这也是我们经过市场调查后得出的科学结论。您学会后就可以根据当地的口味和饮食习惯在生产工艺和配方上做一个调整,确保适合你们当地人群。

  • 开鸭脖店需要办理哪些手续呢?

    开武汉鸭脖店,需要营业执照、税务登记证、卫生许可证。这些一般是自己办理的,我们总部会在培训的时候给予详细的指导,后期办理也容易,300元左右的工本费就够了。办起来也很快,几天的时间就办好了。

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